Heringsschmaus am Aschermittwoch

…Matjessalat mit Apfel und Zwiebel I Matjessalat mit Curry und Ananas I Shrimpscocktail mit Avocado I „Mayers“ Saiblingsverhackertes I Räucherforellensülzchen mit Gemüsevinaigrette I Stremellachs und Karpfen aus unserer Räucherkammer I Mariniertes Grillgemüse mit Olivenöl…usw.

Fischsuppe mit Noilly Prat und Safran I Gebratenes Saiblingsfilet auf Erdäpfel- Kräuterragout I Cremiges Safranrisotto mit Kalmar und Vongole Muscheln I Zanderfilet in Paprikarahm I Miesmuscheln in Weißwein- Gemüsesud mit Knoblauchbrot I Riesengarnelen mit ….usw.

…Champagner-Tiramisu | Petit Fours | Ödenseetorte… usw.